今天教大师用家里最多见的玉米面做出点心界的“颜王”---紫薯玉米面和果子。
哈尔滨玉米面想必每一个家庭里都市有玉米面吧,玉米面单吃孩子可能不喜欢不过把糯米粉加入个中,添加了精致的口感,再挤入香香甜甜的紫薯馅,孩子别提多爱吃了!
哈尔滨玉米面这款和果子看起来非常精美,真正做起来,原本也其实不复杂。想想看,如果能在家里也做出这样一道精细的茶点,那是“技惊四座”呢!
by:深蓝色的海妖
紫薯玉米面和果子
哈尔滨玉米面新良玉米粉105克,新良水磨糯米粉98克
易小焙优级细白砂糖40克,
哈尔滨玉米面无糖奶粉30克,水112克,紫薯馅适量
准备
方法
哈尔滨玉米面01预备食材,除紫薯馅料外,将所有食材夹杂平均,加水揉匀
02揉至面团精致,静置十分钟,15克紫薯馅,45g面团顺次称量好
03哈尔滨玉米面和其他成分的混合滚圆,捏成圆窝状,放入馅料,面团放经外穴名处逐步编织物开口处收拢起来,滚圆
04硅胶模具里撒少许玉米粉,防粘,收口处朝上放入模具中
05哈尔滨玉米面压实,倒扣显现出来,花纹很清晰哦
06放入蒸笼,锅中水烧开后放上蒸笼,开始计时,蒸15分钟,关火
07哈尔滨玉米面蒸好立即打开盖子,热吃冷吃都很好吃哦!