哈尔滨玉米面这样做,高营养高颜值,炎天就别再蒸馒头了,孩子爱吃
最常见的粗粮是哈尔滨玉米面,即是把玉米磨成粗一点的面粉,它营养价值很高,非常符合现代人的饮食需要,能够降血压,降血脂,还对皮肤有很多的帮助,并且它的口感面对面于别的粗粮来讲比较细腻些,味道抑或不错的。 今日给大家分享的就是用玉米面做一种面饼,制作要领异常轻便,不必揉面也不必发面,做好将来上锅两分钟就能吃了,可以把它当早饭来吃,也可能多做一些当做零食,小孩子都嗜好吃,下面就来看一下吧!
菜品: 蔓越莓玉米面松饼
配料:中筋面粉60克、玉米面40克、白砂糖一勺、蜂蜜一勺、鸡蛋一个、泡打粉2克、蔓越莓干一小把、纯牛奶一盒、红豆沙两勺、葵花籽油两勺
厨师步调:
1、做美食之前,一定要做好准备工作,将一切的食材预备完全,而且都称好量,离别放到干净的容器里,预备待用。
2、哈尔滨玉米面掏出一个大点的不锈钢盆,盆里打入一个鸡蛋液,而后再将称量好的白砂糖、蜂蜜、葵花籽油,以及50毫升纯牛奶,用打蛋器将它们搅拌起来,夹杂再一起,按照情况,酌情向内里加入少许的清水,最后就打蛋器足够打散,混合均匀。
3、预备大点的装面的容器,保证内里无水无油。预备面筛,将称好的中筋面粉过下筛,筛入盆里。然后用同样的要领,也将玉米面和泡打粉也过筛筛入中筋面粉里,最后将它们用筷子拌均匀就可能。
4、哈尔滨玉米面的面粉一点点的倒进适才拌好的溶液里,一壁缓慢地倒面粉,一边用勺子快速搅拌,混合成无颗粒的流动粘稠的面糊。切记不要一股脑地全部倒进去,在搅拌的时候,容器有小颗粒,或许干面粉。
5、今日准备的是平底不粘锅,锅里烧热后,不用放油,只供给舀上一小勺的面糊,面糊就会流动,构成圆圆的圆饼,开小火逐步烙至就好。
7、等上面稍微发黄就好了,时间不要太长。如许喧软劲道的玉米面松饼就做做好了,嗜好吃的话,可能直接开吃了。
8、准备的蔓越莓干放到清水里冲洗清洁表面的灰尘后,放到温水里,浸泡十分钟,将它泡软。而后控干水后,倒入适量的红豆沙,用勺子将它们拌均匀就可能了。由于红豆沙本身就有糖分,因此不需要额外加糖了。
9、做好的哈尔滨玉米面松饼上面抹上一层蔓越莓豆沙酱,然后去另一个盖住,这样一个蔓越莓玉米面松饼就做好了,夹心型的松饼,非常的深受小朋友的喜爱。