用粗粮玉米面做美食，营养健康又美味，今天用这些玉米面做一款美食，加上一把营养的红豆，不用蒸，不用炸，做出来感觉比面包还要好吃，孩子们超喜欢。
食材准备：
面粉，玉米面，红豆，白糖，酵母，鸡蛋
做法：
1、在容器中先放入260克的面粉，再倒入100克的玉米面，用粗粮玉米面做美食，营养又健康。
2、在准备好的玉米面中打入三个鸡蛋，放入五克的酵母，五克的白糖，再用温水和面，把面揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖地方发酵。
3、发酵比原来的面团两倍大，扒开面团有蜂窝状，说明面团发酵好了，由于现在气温比较低，发酵的时间要适当的延长，如果是夏天天热就缩短发酵时间。
4、在发酵面团的时间，汤锅中倒入清水放上提前用水浸泡的红豆，红豆要提前浸泡三个小时，把红豆煮至熟透，软烂即可。
5、煮好的红豆倒入一个容器中，撒上白糖，白糖的量根据自己的喜好来调整，红豆放置不烫手就可以。
6、在案板上撒上一层干面粉，倒上发酵好的面团，揉面排气，再分成大小均匀的面剂，取一个面剂，用擀仗擀成长舌状，放上红豆。
7、再把面片卷成卷，两头捏紧，防止红豆漏出，再次放在案板上，盖上保鲜膜饧发30分钟。平底锅刷上一层油，放上饧发好的红豆卷。
8、在一个小碗中放入一小勺的面粉，用清水化开，在倒入红豆卷中，水的量没过，红豆卷的1/3即可，盖上锅盖继续用中小火烙制，锅中水分收干，红豆卷体积变大，底部呈金黄色即可。
营养又美味的红豆卷馍就做好了，这样做出来蓬松喧软，又好吃，做法还简单，喜欢的朋友有时间做一点尝尝哟。
